El Tapeo
1º
El número ideal de personas para salir a tapear es, en mi opinión,
de cuatro. Pero es razonable un mínimo de tres y un máximo
de seis. Más ya sería multitud.
2º El tapeo propiamente dicho se hace de pié, en la barra
del establecimiento, salvo, en casos de fuerza mayor.
3º No se debe consumir más de dos tapas en el mismo establecimiento;
hay que cambiar, pasear, conocer otros locales.
4º Hay que hacer lo que los sevillanos llaman "convidá",
es decir, pagar una ronda cada uno, no ser caradura y a la hora de
pagar sentir unas ganas horribles de visitar al Sr. Roca.
5º Hay que saber combinar unas tapas con otras. Por ejemplo,
de un lado gambitas y sepia y en otro lado caracoles,... No mezclar
demasiado. Esto también va con la bebida: en un local no se
debe pedir cerveza y vino en una misma ronda. Mejor pedir ronda de
cerveza o ronda de vino,...
6º Por favor, no tengamos una conversación desagradable
que nos ponga nerviosos!. Ir de tapas es una de las mejores cosas
que tenemos los españoles... Hay que salir a divertirse, no
a discutir o cosas por el estilo. ¿Sabe alguien algún
chistecito?...
7º Por último, la hora: desde la del aperitivo hasta la
de la comida, o desde las ocho de la tarde hasta la cena. Ahora bien,
como uno suele "ponerse las botas", no es de extrañar
que se nos quite las ganas de comer o cenar...
Para terminar, creo que el siguiente texto leído de una taberna
puede resumir muy bien el espíritu del tapeo:
" No traigas a este lugar aflicciones o problemas, ¡Déjalos
en casa estar!. Y, si olvidado los traes, sal, mira al cielo y vuelve
a entrar, dejando en la puerta estos. Este lugar es sólo de
alegría y amigos, se prohíbe la estancia en él
a los que no respeten esta norma ".
Muy
Recomendable: DESCARGA UN DOCUMENTO EN EL QUE SE RECOMIENDAN LOS MEJORES LUGARES PARA IR DE TAPEO [descargar] 
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Si
prefieres la buena mesa: |
